Wer auf Fleisch verzichtet, möchte nicht nur Gerichte zu sich nehmen, in denen Fleisch ersetzt wird. Die Gäste freuen sich vor allem auf neue kreative und leckere Gerichte und Kombinationen, die sie für eine vegane Auswahl begeistern und als Nebeneffekt ohne tierische Bestandteile auskommen. Als Eyecatcher für die Menügestaltung können Convenience-Produkte wie die drei veganen „Gemüse-Stückchen“ Rote-Bete-Medaillon, Brokkoli-Medaillon und Gemüse-Medaillon der Marke MYCONFINO wunderbare Akzente setzen.

Rote Bete setzt nicht nur farbliche Highlights

Rote Bete ist 2024 das Gemüse des Jahres und das zu Recht. Nicht nur im Winter ist sie ein Kraftpaket voller guter und gesunder Nährstoffe. Schon seit vielen Jahren hat das tiefgekühlte Rote-Bete-Medaillon aus dem Sortiment der BestCon Food GmbH ihren festen Platz auf den Speiseplänen im Foodservice. Ab sofort ist das Rote-Bete-Medaillon mit neuer Rezeptur unter der Marke MYCONFINO zu finden.

Das harmonisch gewürzte, vegane Medaillon basiert auf Rote Bete, Kidneybohnen sowie Zwiebeln und ist ummantelt von einer feinen Reispanade. Frisch im Geschmack mit leichter Säurenote eignet es sich optimal als Mittelpunkt auf dem Teller zum Beispiel mit selbstgemachtem Naan-Brot aus der Pfanne, Minz-Joghurt und Feta Käse. Das Medaillon eingesetzt als Komponente in einer veganen Buddha Bowl oder angerichtet als Rote Bete Burger mit Cole Slaw sind zwei weitere interessante Kombinationen. Je nach ausgewählten Zutaten können die Menüs vegetarisch oder vegan interpretiert werden. Das Rote-Bete-Medaillon hat ein Stückgewicht von 70 g und ist im Karton à 2,52 kg erhältlich.

 

Brokkoli ist gesund und lecker

Gemüsepower steckt auch im veganen MYCONFINO Brokkoli-Medaillon. Der tiefgekühlte vegane Bratling aus feinen Brokkoli, Karotten und Zwiebeln ist abgerundet mit Reis und einer veganen Käse-Alternative auf Kokos-Basis. Umhüllt wird das Medaillon von einer knusprigen Reispanade mit Petersilie. Es passt hervorragend zu Pasta mit frischer Tomatensauce aber auch zu Bulgur mit Zaziki oder zu Ofen-Karotten mit Basilikumpeso. Das MYCONFINO Brokkoli-Medaillon kommt mit einem Stückgewicht von 60 g daher und gibt es im Karton à 2,52 kg zu kaufen.

 

Außen knusprig, innen ein Gemüsefest

Einen wahren Gemüsekorb hat das MYCONFINO Gemüse-Medaillon im Gepäck. Bestehend aus Karotten, Mais, Zucchini, Pastinaken, Zwiebeln und Kartoffeln wird das fein abgeschmeckte Medaillon mit einer knusprigen Cornflakes-Panade zu einem leckeren Genuss wie selbstgemacht. Als Beilage auf dem Teller mit einem Linsen-Zwiebel-Salat, zu Risotto oder als bunte Gemüse-Bowl mit Quinoa – das MYCONFINO Gemüse-Medaillon mit einem Stückgewicht von ca. 60 g ist immer eine gute Wahl. Vertrieben wird das Medaillon im Karton à 2,52 kg.

 

Die drei Medaillons von MYCONFINO sind vorfrittiert, tiefgekühlt und ohne kennzeichnungspflichtige Allergene. Sie lassen sich einzeln nach Bedarf entnehmen und portionieren. Durch die einfache Aufbereitung sind sie kurzfristig einsetzbar und ohne Überhang exakt kalkulierbar.

Im Sortiment der BestCon Food GmbH finden Sie darüber hinaus weitere vegetarische und vegane Produkte der Marken MYCONFINO, DALOON und püretto. Produktinformationen und Rezeptideen dazu gib es im Internet unter https://bestcon-food.de