Rezept: Gemüse-Kichererbsen-Bällchen mit würziger Tomatensauce und Pasta

Gemüse-Kichererbsen-Bällchen mit würziger Tomatensauce und Pasta
Gemüse-Kichererbsen-Bällchen mit würziger Tomatensauce und Pasta

Zutaten für 10 Portionen

Für die Tomatensauce:
  • 2 Zwiebeln, klein geschnitten
  • 2 Knoblauchzehen, gepresst 
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 EL Tomatenpüree
  • 1 EL Honig
  • 800 g passierte Tomaten
  • Salz, Pfeffer
  •  Pasta gekocht
  • Broccoli gegart
  • Parmesan gerieben

Zubereitung

Die FINDUS Gemüse-Kichererbsen-Bällchen nach Packungsbeschreibung aufbereiten.
In der Zwischenzeit die Zwiebeln und Knoblauchzehen in Olivenöl anbraten. Tomatenpüree und Honig dazugeben und für eine Minute mit braten. Die passierten Tomaten hinzufügen und etwa 20 Minuten köcheln. Die Tomatensauce mit Salz und Pfeffer abschmecken. 
Die FINDUS Gemüse-Kichererbsen-Bällchen mit Pasta, Broccoli und der würzigen Tomatensauce auf einem Teller anrichten und mit Parmesan bestreuen.

Nährwerte

Pro Portion (320 g):
Energie kJ/ kcal: 1.759/ 420
Fett in g: 8,9
davon gesättigte Fettsäuren in g: 1
Kohlenhydrate in g: 65,2
davon Zucker in g: 16,2
Eiweiß in g: 19
Salz in g: 1,5
FINDUS Gemüse-Kichererbsen-Bällchen
FINDUS Gemüse-Kichererbsen-Bällchen