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„Frühlingsrollen“ stammen ursprünglich aus dem asiatischen Raum. Vor allem in China sind Frühlingsrollen ein traditionelles Gericht, dass zum chinesischen Neujahrsfest, dem wichtigsten Festtag in China, nicht fehlen darf. Gleichzeitig wird in der Zeit auch der Beginn des Frühlings zelebriert und gilt deshalb als Namensgeber für die Rollen. Frühlingsrollen sind aber auch in Thailand und Vietnam ein fester Bestandteil der landestypischen Speisekarte.

In den 1960er Jahren hat DALOON die ersten tiefgekühlten Frühlingsrollen erst in Dänemark und dann in weitere Länder Europas eingeführt. DALOON ist bekannt für ein breites Sortiment an tiefgekühlten Premium-Frühlingsrollen. Das sie bis heute im Markt fest etabliert sind, liegt auch daran, dass die Frühlingsrollen immer wieder neu und modern in Szene gesetzt werden können und über das ganze Jahr hinweg fantastisch schmecken.

 

Klein und wendig – auch in einer Bowl ein Star

DALOON Shoo Van Mini ist die vegane Frühlingsrolle in der Familie. Die Mini-Frühlingsrolle in zart-knusprigem Teig ist gefüllt mit Weißkohl, Mungobohnensprossen, Porree und Karotten. Mit einem Stückgewicht von 25 g ist sie nach einem kurzen Bräunungsbad in der Fritteuse universell einsetzbar zum Beispiel als Green Bowl mit Fenchel und Avocado (https://snackconnection-marktplatz.de/convenience-food/rezept-green-bowl-bestcon/ ) oder als Buddha Bowl mit geröstetem Ofengemüse. Mit einem leckeren Dip ist sie auch als kleiner Snack für Zwischendurch ein Genuss.

Rezeptidee Buddha Bowl mit knusprigen Shoo Van Mini

 

Knusprig und würzig

Wer für sich eine Variante mit Fleisch bevorzugt, wählt die DALOON Mini-Frühlingsrollen Rind. Würzig nach Weißkohl, Champignon und Rindfleisch schmeckend, sind sie mit einem Happen im Mund verschwunden. Die kleinen 25 g-Rollen sind nach knapp fünf Minuten in der Fritteuse knusprig und servierfertig.

Rezeptidee Knusprige Mini-Frühlingsrollen mit Salat und Nuss-Dip

 

Für den handfesten Gemüsehunger

Ein Klassiker im Sortiment ist die vegetarische DALOON Shoo Van Maxi. Gefüllt mit Weißkohl, Mungobohnensprossen, Porree, Karotten, Zwiebeln und Paprika schmeckt sie herrlich nach Gemüse mit einem Hauch von Ingwer. Ummantelt von einem speziellen Teig wird die 150 g Rolle vorfrittiert und lässt sich dadurch im Heißluftofen knusprig aufbereiten. Sie passt erstklassig zu gebratenen Nudeln, Salat, Gemüsegerichten oder auch mal zu Pommes.

Rezeptidee Frühlingsrollen mit Edamame-Salat und Miso-Dip

 

Für Hähnchenfleisch-Liebhaber

DALOON Hunan Maxi vereint den Geschmack von Hähnchenfleisch mit Gemüse wie Weißkohl, Mungobohnensprossen, Porree, Zwiebeln, Karotten, rote Paprika und wird abgerundet durch die Aromen der Black Fungus Pilze. Die herzhaft würzigen Rollen haben ein Stückgewicht von 150 g und sind ebenfalls vorfrittiert für eine Aufbereitung im Ofen. In Asien werden die Frühlingsrollen oft vor den Essen aufgeschnitten und mit einem Topping und Sojasauce serviert. Oder wie wäre es mit einen Curry-Kokos-Reis als Beilage?

Rezeptidee Frühlingsrolle mit Curry-Kokos-Reis

 

Frühlingsrollen auf dem Grill?

Ja, das funktioniert mit den vorfrittierten 150 g Frühlingsrollen von DALOON nämlich ganz gut. Egal ob die vegetarischen Rollen Shoo Van Maxi, die Gemüserolle Maxi oder die Hunan Maxi mit Hähnchenfleisch. Alle Rollen eignen sich hervorragend als Beilage zu leichten und knackigen Sommersalaten serviert mit einem leckeren Dip oder einer Sauce. Dazu die Frühlingsrollen etwa 20 Minuten bei indirekter Hitze also etwas an den Rand auf den Grill legen und mehrmals wenden. Die indirekte Hitze ist wichtig, damit der Teig schonend gebräunt wird. Wer die Rollen schneller genießen möchte, lässt die Frühlingsrollen im Vorfeld etwas antauen. Einfach & lecker. Guten Appetit!

Weitere Rezeptideen zu den DALOON Frühlingsrollen gib es unter https://bestcon-food.de/rezepte/.

Übrigens lassen sich alle Produkte von DALOON einzeln entnehmen und sind somit einfach zu portionieren. Sie können nach Bedarf ohne Überhang zubereitet und exakt kalkuliert werden. Kenn Sie schon das gesamte Sortiment? Hier geht’s zum neuen Sortimentsfolder von DALOON.